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栗子煮和蒸都是常见的做法，具体哪种更好吃取决于个人口味喜好。 煮栗子的做法：将栗子放入沸水中煮开，去除外皮后继续煮熟。可以加入适量的糖或盐调味，煮至软糯可食用。 蒸栗子的做法：将栗子放入蒸锅中蒸熟，通常需要时间稍长一些。蒸煮过程中栗子的原汁原味更加保留，口感上也会更加嫩滑。 总体而言，煮出来的栗子口感会相对软糯一些，而蒸出来的栗子则更加保持了原汁原味和口感。根据个人喜好选择煮还是蒸都可以。

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